STIKES ( Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ) Elisabeth Semarang adalah sekolah pendidikan bidan yang berdiri sejak 1949, dan berubah menjadi Sekolah Perawat Kesehatan (SPR).  kemudian karena tuntutan kemajuan pelayanan kesehatan, maka pada 23 April 1997 meningkat menjadi Akademi Keperawatan St. Elisabeth Semarang. Pada tanggal 18 April 2008 berdasarkan SK MENDIKNAS No. 72/D/O/2008 Akademi Keperawatan St. Elisabeth Semarang menjadi STIKES Elisabeth Semarang yang berkembang hingga sekarang dengan Program Studi Pendidikan D3 Keperawatan, S1 Ilmu Keperawatan, S1 Gizi dan Profesi Ners.